Trần Thị Như Lai - Nữ tướng bình dị sau hiện tượng "buffet chay"
 
 
Trần Thị Như Lai - Nữ tướng bình dị sau hiện tượng "buffet chay"

Là nữ doanh nhân đầu tiên đưa văn hóa ẩm thực dân gian hát bài chòi, tiệc buffet chay vào hệ thống siêu thị, bà Trần Thị Như Lai - Giám đốc Co.op mart Tam Kỳ, Quảng Nam được biết đến như một "hiện tượng" trên thị trường siêu thị bán lẻ bởi những hướng đi và cách làm vốn dĩ chẳng giống ai.

Từng là một giảng viên chuyên ngành kế toán của một trường Cao Đẳng tại Đà Nẵng và trường Đại học Quảng Nam gần 10 năm, tuy nhiên, cái duyên, cái nghiệp đã "đẩy" bà đến với công việc kinh doanh có phần lạ lẫm so với con đường trước đây bà đã từng đi - nhà giáo, nhưng với bà, nghề giáo là hành trang quý giá giúp bà có những nền tảng vững chắc để đạt được thành công như ngày hôm nay.

Lập nghiệp - 10 năm chưa muộn

Chân tình, cởi mở và bình dị là những ấn tượng mà bất cứ ai lần đầu tiếp xúc đều có thể cảm nhận ở bà Trần Thị Như Lai - Giám đốc Co.op mart Tam Kỳ. Phía sau những thành công trên thương trường luôn có một hậu phương vững chắc cho bà, đó là một gia đình hạnh phúc, êm ấm.

Mặc dù rất bận rộn với công việc kinh doanh nhưng bà Lai vẫn luôn dành thời gian chăm sóc gia đình, cho những thú vui giản dị như tự tay trang trí nhà cửa và sau này là trang trí tại siêu thị vào những dịp lễ, tết. Bà trải lòng: "Đối với tôi, công việc là niềm đam mê, tâm huyết, còn gia đình là niềm yêu thích. Thế nên với tôi việc cân bằng giữa gia đình và công việc là điều đơn giản và tự nhiên".


"Thành công lớn nhất của tôi là đưa Co.op mart Tam Kỳ trở thành một điểm gặp gỡ, giao lưu văn hóa của người dân Quảng Nam" - bà Trần Thị Như Lai - Giám đốc Co.op mart Tam Kỳ, Quảng Nam

Có thể nói rằng, chính niềm đam mê công việc chăm sóc gia đình, sức khỏe cho từng thành viên đã thôi thúc bà luôn tìm đến những giải pháp an toàn khi mua thực phẩm. Bà từng tâm sự rằng:"mối hiểm họa từ thực phẩm bẩn là "kẻ sát nhân" vô hình đe dọa sức khỏe của chính bản thân, gia đình và những người xung quanh".

Chính vì thế, bằng kiến thức của mình, bà đã lang thang khắp các chợ truyền thống tại Quảng Nam, nói chuyện với từng chủ ki ốt bán hàng trong chợ, với từng người tiêu dùng khi mua sắm tại chợ để am hiểu và có thêm kiến thức cho bản thân để tìm được những thực phẩm an toàn và chất lượng nhất.

Chính những ngày lặn lội đó khiến bà càng thấm thía, hiểu được những mong muốn thật sự của người tiêu dùng về những sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời buổi tràn ngập nỗi lo về thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ như hiện nay.

Thật tình cờ và bất ngờ khi bà Lai nhận thông tin từ một người bạn về việc thi tuyển làm công việc kinh doanh tại siêu thị Co.op mart. Cảm nhận công việc kinh doanh bằng niềm yêu thích từ lâu và nhận thấy nó có liên quan đến kiến thức nghề nghiệp giảng dạy kế toán, bà đã mạnh dạn thử sức và trúng tuyển. Từ đó, bà được đào tạo và bổ nhiệm chức vụ Phó giám đốc năm 2010 rồi Giám đốc siêu thị Co.opmart Tam Kỳ từ năm 2013 cho đến nay.

Thành công chẳng giống ai!

Quyết định chuyển công tác từ nghề giáo viên sang kinh doanh với bà Lai quả thật không dễ dàng. Tuy nhiên, với bà: "Điều gì quyết định sẽ không bao giờ hối tiếc". Nhận thấy bản thân không còn trẻ để có thể "quay đầu". Cái khó đầu tiên ở công việc mới là chưa từng làm tại siêu thị đã khiến bà không khỏi hoang mang. Bà quyết định lựa chọn cách làm riêng theo tiếng gọi của con tim bằng chính sự đam mê thủa trước.

Nhưng làm thế nào để thu hút khách đến với siêu thị? Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Tam Kỳ nên bà hiểu rất rõ hành vi tiêu dùng của người dân xứ Quảng là quen mua sắm ở các chợ truyền thống, các cửa hàng tạp hóa. Làm thế nào để thay đổi thói quen đó? Để tìm câu trả lời, bà đã cất công đi đến các cửa hàng tạp hóa đông khách tại Quảng Nam, thậm chí những chợ cóc, những điểm tụ tập mua bán tạm thời và đi sang một số tỉnh bạn - nơi mà siêu thị là một điểm mua sắm lý tưởng của người tiêu dùng để quan sát, trải nghiệm, học hỏi và phân tích.

Từ đó, sáng kiến về tổ chức buffet chay vào ngày rằm, mùng 1 và nghe hát Bài Chòi, thưởng thức ẩm thực cuối tuần đã được bà "thai nghén" từ những ngày lặn lội, trăn trở ấy. Người dân xứ Quảng ngoài sự hiền lành, chăm chỉ, chất phác còn có đặc điểm là rất thích không khí đông vui, cởi mở, giao lưu, nói chuyện. Do vậy, các quán cà phê vỉa hè xứ Quảng - nơi mà mọi người có thể ngồi gần nhau, trò chuyện vui vẻ bao giờ cũng thu hút  khách hơn là các quán cà phê sang chảnh, mỗi người một góc với nhạc cổ điển, kiến trúc tao nhã.

Mô hình kinh doanh mới của bà nhanh chóng thu hút sự quan tâm của khách hàng khi đến siêu thị. Tiếng lành đồn xa, đến nay, mỗi ngày có hàng ngàn người đến với Co.op mart Tam Kỳ, riêng tiệc buffet chay trung bình siêu thị bà bán ra hơn 1.000 suất/ngày. Nhờ vậy, doanh thu của Coopmart Tam Kỳ đều hoàn thành kế hoạch và tăng trưởng từ 10-15% mỗi năm,  đóng góp cho ngân sách nhà nước năm 2016 gần 7,5 tỉ đồng, và là đơn vị dẫn đầu thi đua tại khu vực miền Trung suốt 2 năm liền 2015 và 2016; đời sống người lao động được cải thiện rõ rệt, lương và thưởng năm sau luôn cao hơn năm trước.

Năm nay ngoài 40 tuổi, "nữ tướng" có phong thái nhanh nhẹn của Co.op mart Tam Kỳ chưa hài lòng với những gì hiện có. Với mục tiêu tiếp tục duy trì tốc độ phát triển doanh thu ở mức trên 10%/năm trong thời gian tới, bà Lai vẫn nung nấu mục tiêu xây dựng một chiến lược kinh doanh phát triển bền vững cho siêu thị, cải thiện đời sống người lao động tốt lên mỗi ngày. Theo bà Lai, chỉ làm tốt những điều đó người lao động mới yên tâm công tác và cống hiến tốt hơn cho siêu thị.

Khi được hỏi cảm xúc của bản thân về thành quả đã đạt được, bình dị và khiêm tốn, bà Lai cho rằng: "Thành công lớn nhất của tôi là đưa Co.op mart Tam Kỳ trở thành một điểm gặp gỡ, giao lưu văn hóa của người dân Quảng Nam".

Là một trong những lãnh đạo xuất sắc của hệ thống siêu thị Co.op mart và là một trong những doanh nhân tiêu biểu của Hội doanh nhân trẻ tỉnh Quảng Nam, bà TrầnThị Như Lai đã ghi dấu ấn của mình trên thương trường bằng trí tuệ, nhiệt huyết và ý chí của tuổi trẻ. Những tố chất đáng quý này sẽ tiếp tục "thắp lửa" cho bà trên những chặng đường tiếp theo.

Theo Diễn đàn doanh nghiệp (http://enternews.vn)

  Tags:
Bán lẻ
Hệ thống siêu thị Co.opmart
Đại siêu thị Co.opXtra
Chuỗi Cửa hàng thực phẩm Co.op Food
Chuỗi Cửa hàng Co.op
Cửa hàng Bến Thành
Đầu tư
Công ty cổ phần Đầu tư và Phát triển Saigon Co-op (SCID) là thành viên của Liên Hiệp HTX Thương mại thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co-op), nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam và Top 500 nhà bán lẻ hàng đầu Châu Á Thái Bình Dương, được thành lập vào tháng 4 năm 2007 và do Saigon Co-op chiếm 85% cổ phần chi phối.
Xuất nhập khẩu và phân phối
Công ty TNHH Một Thành Viên Phân Phối Sài Gòn Co.op tiền thân là Tổng đại lý phân phối Sài Gòn Co.op được thành lập vào ngày 10/08/1999 trực thuộc Liên Hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại TP.HCM Trải qua hơn 10 năm hình thành và phát triển cùng mạng lưới phân phối vững mạnh, vào ngày 01/05/2008 Tổng đại lý phân phối Sài Gòn Co-op được đổi tên thành Công ty TNHH Một Thành Viên Phân Phối Sài Gòn Co.op. Hiện công ty có văn phòng toạ lạc tại số 765-766 Đường 8B, khu A, khu đô thị An Phú – An Khánh, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh.